土蜂蜜哪里产的好吃？“秦巴农林”大自然的馈赠

【乡村振兴陕西网】摘录：要问蜂蜜哪家好，好吃直接飞汉中。秦岭和巴山山区秦岭腹地的勉县张家河镇，平均海拔12 0 0米以上，自然气候独特，雨水充沛，草木葱郁，气候湿润宜人，土地肥沃，资源丰富有各种植物15 0 0余种，蜜源植物 5 0 0种左右，素有“秦巴药库”“天然氧吧”之美誉。这里没有任何的环境污染，山清水秀，非常适合中华蜜蜂生存和繁殖，素有“生物基因库”、“秦巴聚宝盆”之称。

汉中出产的“土蜂蜜”，俗称“百花蜜”，均为蜜蜂在秦巴山区所采多种蜜源而酿造出的成熟蜜，以色好（夏季如凝脂，春秋有结晶，金黄或琥珀色）、品质地道、口味独特（百花香味、质地如沙、不易扯丝、入口绵软细腻、芳香悠长浓郁）、营养丰富且纯净无杂而享誉国内市场。

汉中秦巴农林发展有限责任公司“秦巴百花”土蜂蜜系列产品，蜜源全部来自秦巴山区中蜂养殖基地。由百粉酿制而成，成熟周期长，色泽金黄或深褐色、晶亮、混而不浊，粘稠度高；味道甜润、口感绵软细腻、爽口柔和、余味清香悠久、保质期长，又被誉为“蜜之珍品”。据《本草纲目》中记载，土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。

汉中勉县张家河镇的中蜂养殖基地。这座地处秦岭南麓的小城，森林覆盖率高达91.23%，气候温和湿润，为蜜源植物提供了得天独厚的生长环境。这里的蜂蜜，外观独特，像沙一样，不易拉丝，夏天更是呈现出油纸状的质感，春秋时节则宛如金黄的猪板油，令人垂涎欲滴。

谈及品质，这份蜂蜜更是毫不逊色。它富含果糖、氨基酸、维生素以及葡萄糖，营养价值极高。更值得一提的是，其活性酶含量远高于欧盟标准，这不仅是对其高品质的认可，更是对秦岭深处自然环境的最高赞誉。

2 0 1 6年至2 0 1 7年，汉中秦巴农林发展有限责任公司出资给农户补助、定制购买了7 6 0 0个蜂箱，免费发放给农户和贫困户，提供技术指导、病虫害防治、签订购销合同，大大提高了农户养蜂积极性，带动贫困户脱贫致富。

2 0 1 8年，为更好整合提升勉县蜂蜜知名度和市场竞争力，在县委、县政府、定军山镇的大力支持下，汉中秦巴农林发展有限责任公司自筹资金15 0万，苏陕协作扶贫资金5 0万，在定军山镇黄罗营村建成了年产能2 0 0吨蜂蜜灌装加工生产线，并取得了食品生产SC体系认证。辐射整个勉县中蜂产业发展。中蜂基地和蜂蜜加工厂两个项目带动农户约1 0 0 0多户，其中建档立卡贫困户3 0 0多户，实现每户年增收4 0 0 0元左右。

汉中秦巴山区的土蜂蜜，汇聚了秦巴地区的百花精华，色泽金黄，香膏味浓，细腻爽滑。这种蜂蜜完全天然，无添加，无假冒，具有很高的药用价值。

土蜂蜜色泽金黄，口味独特，纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成分。它不仅能消除疲劳，改善睡眠，还能改善肠胃功能，养肝护肝，美容养颜，延缓衰老。

🍯 消除疲劳：土蜂蜜中的果糖和葡萄糖能迅速被人体吸收并转化为能量，同时中和人体积聚的乳酸，从而较快消除疲劳，恢复体力。

🌙 改善睡眠：中医认为蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。土蜂蜜中的葡萄糖、维生素、牛磺酸以及镁、磷、钙等物质能调节植物神经，提高血液的含氧量。

🍽️ 改善肠胃功能：中医认为蜂蜜能润滑胃肠，改善便秘。土蜂蜜含有大量有益菌和活性酶，进入胃肠后合成并释放各种转化酶，促进胃肠蠕动，恢复胃肠内菌群平衡，达到双向调节肠胃功能的作用。因此，适当食用对慢性肠胃炎、结肠炎、习惯性便秘等有良好疗效。

💊 养肝护肝：土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用，营养并保护肝脏。

如果想亲自品尝一下正宗地道的土蜂蜜，可以直接开车到汉中市勉县与汉中秦巴农林的养蜂人沟通沟通，欣赏一下秦岭山的美景，领略一番“秦巴百花”土蜂蜜的美味吧！