宝鸡：企业兜底、合作社牵头 农户致富底气足

【乡村振兴陕西网】摘录：近日，岐山县雍川镇小营村蔬菜种植大棚里的秋葵迎来了丰收时节。放眼望去，成熟待摘的秋葵挂满枝头，农户们一大早就忙着前来采摘。

秋葵是一种药食两用的保健蔬菜，喜高温、潮湿。原为温热带作物，因技术限制，北方地区种植秋葵较少。今年小营村尝试种植秋葵，二月份开始育苗，四月底进行移栽，获得成功，六月上旬开始采摘，目前进入丰收季。

据小营村村支书张官良介绍，该村一共种植了大棚秋葵30棚，一棚一季能产5000斤左右，按市场价每斤2至3元估算，全年毛收入大约有20多万元。

据了解，秋葵曾属于南方菜，运输、贮存成本较高，成熟的果实需日采日销。小营村农户采摘的果实不愁放、也不愁卖，由陕西金雨现代农业科技发展有限公司统一收购，当天加工，通过清洗、消毒、漂汤等严格的步骤处理后，用单体速冻技术快速超低温进行速冻，就能使蔬菜细胞壁不受破坏，叶绿素、维生素不流失，营养储存均衡，口味新鲜如初。

近年来，小营村坚持以“选准产业、选好能人、建好平台、带富群众”的发展思路，多次派村里能人外出学习秋葵种植技术，并通过“企业+合作社+农户”的种植模式，规模发展特色蔬菜种植产业，形成“订单农业”，目前，有“订单秋葵”“订单辣椒”等农特产品。该村“以企带农”的农业产业发展初具规模，“以产兴农”的发展目标逐渐实现。