渭南合阳：西农大专家教授团精准帮扶坊镇灵泉村

【乡村振兴陕西网】摘录：为切实做好合阳县坊镇灵泉村乡村产业振兴，巩固脱贫攻坚成果，落实精准帮扶，6月13日，西北农林科技大学葡萄酒学院党委书记郭建东带领专家教授团一行四人赴灵泉村开展校县两地帮扶工作。专家教授团先调研了灵泉村鸿昇珍稀食药用菌专业合作社的设施栽培和产品销售情况，随后在村委会召开了灵泉村食用菌产业发展座谈会。

羊肚菌作为一种珍稀食用菌，营养丰富，味道鲜美，灵泉村以羊肚菌为主的食用菌产业已然成为坊镇的特色名片。专家教授团在现场观看合作社的食用菌产品和设施大棚后，提出食用菌必须走工厂化种植模式，依靠优良稳定的菌种资源，进行大规模生产，同时要注重设施大棚的建设，提高防灾减灾能力，降低生产风险。座谈会上葡萄酒学院党委书记郭建东表示：灵泉村作为中国传统古村落，拥有悠久的历史文化底蕴，而食用菌产业的发展能带动村民学技术、增收入，吸引年轻人回流，以产业振兴来扎实推动乡村振兴。目前灵泉村食用菌产业的规模效益还不明显，希望合作社技术负责人雷刚能发挥“村集体股份合作社”+“科技公司”+“专业合作社”+“家庭农场”模式的优势，依托西北农林科技大学各学院专家教授的技术支撑和人才力量，尽快打响产业名气，以可观的经济收入吸引更多农民参与到食用菌行业中，辐射带动周边群众增收致富。食用菌专家杜双田副教授表示：北方的羊肚菌温室栽培仅一茬，且存在17%-20%出菇失败的潜在风险，要特别注意菌种的稳定性，防止菌种退化，冬季种植之前需要进行出菇试验，即通过实验室的预培养来确定菌种是否能用于生产；同时合作社应该加强菌种转化和营养袋的改良，建设种植技术和人员管理规范，通过技术推广来做大做强市场，推动产业的良性发展。

坊镇武装部长史政、灵泉村党支部书记党建森、副书记党金伟就食用菌产业如何有效推动灵泉村乡村振兴问题也和专家教授团展开了充分的讨论。